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瓷色之美——“鳝鱼黄釉”
作者：
辽宁省文博产业发展交流中心
来源：
辽宁省文博产业发展交流中心
发布时间：
2019-11-08 16:44
【摘要】：
鳝鱼黄釉 瓷器釉色名 亦称"鳝皮黄釉"。明、清时"茶叶末"的变种。 釉料中含铁和硅酸，高温氧化焰烧成。 釉层稍薄,色黄润,带黑色或黑褐色斑点, 有如鳝鱼色,故名。
鳝鱼黄釉
瓷器釉色名
亦称"鳝皮黄釉"。明、清时"茶叶末"的变种。
釉料中含铁和硅酸，高温氧化焰烧成。
釉层稍薄,色黄润,带黑色或黑褐色斑点,
有如鳝鱼色,故名。
清雍正款鳝鱼黄釉双兽耳海棠式扁瓶
沈阳故宫博物院藏
此瓶瓶口、底足均为长方形海棠式，四角内折，口沿外撇，粗颈，扁形深腹，颈与腹部均按口沿制成海棠式，造型别具一格；瓶肩部左右侧各凸雕狮首耳，高额宽鼻，圆睛大耳，口中均衔圆环，形象生动；瓶底足外撇，为厚胎圈足，足底露胎。通体为鳝鱼黄釉，于酱色釉面均匀散布黄褐色斑点，酷似鳝鱼肉身，其釉色异常逼真，似可触及鱼体的滑腻；瓶口部、双兽耳及部分瓶腹露出酱红色内胎，使器表颜色谐调而雅致；瓶底部施酱色釉，中央留有铁灰色方胎，阴刻篆书“大清雍正年制”6字3行方图章款。 鳝鱼黄属于茶叶末釉中的一个名贵品种，从传世品看，雍正年间制品釉色偏黄，俗称“鳝鱼黄”。此件雍正款扁瓶做工逼真，其釉色如真鳝鱼的皮色一样，足见其工艺的精湛。
清鳝鱼黄釉瓶
沈阳故宫博物院藏
瓶为撇口，束颈，丰肩，长腹，腹下部内敛，瓶底为圈足，足底露胎。该器造型端正，轻盈秀气，颈肩处线条转换灵活，给人以舒适的美感。口沿为一圈深褐色釉，器里、器外均施鳝鱼黄釉，于红褐色釉体上散布星星点点的黄色斑点，口部、颈部斑点略少，像花丛中结队飞舞的黄蜂；肩部黄釉渐多，似夜空里闪烁的繁星；腹下部斑纹稠密，如出炉钢花耀眼缤纷；底足外部有垂釉现象，并形成一圈黄釉边，增加器表的变化与美感；器底为黄色釉酱，亦分布有浅黄色斑点，无款识。全器色彩鲜明，黄色亮釉斑点在暗褐色底釉衬托下闪闪发光，其彩釉之美令人赞叹。此件鳝鱼黄釉器物为清晚期景德镇所烧制，属于茶叶末中黄斑点的典型器，为清宫传世佳品。
鳝鱼黄为结晶釉的一种。配釉时用长石少许，并加少量的镁，经1300度左右的高温氧化焰煤烧成。釉色黄润，带黑色或黑褐色斑点，象鳝鱼的皮色，故名“鳝鱼黄”。明代就有鳝鱼黄的名称，《陶雅》说“鳝鱼皮以成化仿宋者为上”，说明宋已有之。清代前期的官窑也有意仿造，康熙时藏窑有蛇皮绿、鳝鱼黄等品种。
鳝鱼黄釉荸荠瓶
营口市博物馆藏
清同治（1862-1874年）
高33厘米，口径7.3厘米，腹径25厘米，底径14.6厘米
长颈，扁圆腹，高圈足外撇，通体施鳝鱼黄釉，底款阴刻楷书“大清同治年制”。釉色沉静幽雅，釉面匀净润泽。鳝鱼黄釉按颜色不同，也称茶叶末，蟹甲青等，是以氧化铁为主要呈色剂，烧成后釉呈失透状，色黄、绿掺杂故名。该瓶是清代各时期都有生产的比较典型的标准官窑器物。
雍正款鳝鱼黄釉绶带葫芦瓶
旅顺博物馆藏
高28.4 腹径15 口径3厘米
1954年故宫博物院拨藏直口，圆唇，直颈。
上部橄榄形，中束腰，有箍形装饰，刻莲瓣纹，下部球形腹，圈足。两侧对称的飘带将上下两腹相连，秀美隽雅。通体施鳝鱼黄釉，釉色幽雅，釉面匀净润泽。底阴刻篆书“雍正年制”款。
鳝鱼黄釉钵
故宫博物院藏
高32.7厘米，口径30.6厘米，足径27.3厘米。
钵敛口，圆腹，腹下渐收，瘦底，圈足。
钵内外通体施鳝鱼黄釉，底阴刻篆书“大清雍正年制”六字款。
鳝鱼黄釉属于铁、镁结晶釉，清代宫廷档案称之为“厂官釉”。
由于烧成工艺的某些差异，厂官釉的色调有多种变化。
清雍正时期厂官釉品种名目繁多，如蟹甲青、鳝鱼黄、瓜皮绿等。
此钵釉色偏黄，色如鳝鱼皮色，匀净优雅，且器型规整，为典型的雍正朝制品。
清乾隆 鳝鱼黄釉小天球瓶
中国嘉德拍卖有限公司
2008年春拍
“大清乾隆年制”六字三行篆书款，乾隆本朝
小口，长颈，鼓腹。
通体施茶叶末釉，釉面细腻微显黄，俗称“鳝鱼黄”。
外底中央刻印章式“大清乾隆年制”篆书六字款，配有木座。
茶叶末釉是我国古代铁结晶釉中重要的品种之一，属高温黄釉，经高温还原焰烧成。
茶叶末釉始于唐代，当时耀州窑曾大量生产，江苏扬州曾出土多件唐代茶叶末釉器。
宋、明的产品亦屡有发现。明代茶叶末釉属厂官釉范畴，为景德镇御窑厂所垄断。
清代前期御厂烧制十分成熟。由于烧成上的某些差异，从而产生出许多变调，如蟹甲青、鳝鱼黄、蛇皮绿、鼻烟、新橘、鳖裙、黄斑点、老僧衣等，皆形容其色泽所似。现统称茶叶末。此件小天球瓶器形少见，釉色纯正，属典型“鳝鱼黄”，乃属同类精品，难得一见。
从传世实物看，以雍正、乾隆时期产品为多，是这两朝的官窑制品，
故这类器物的器底刻有篆书“大清雍正年制”、“大清乾隆年制”款。
地址：沈阳市和平区十三纬路十三号
